¿Por que te hiciste Vegan?

Hola, me cree este blog, para poder conocer gente y darme cuenta que no estoy sola en este Mundo.
Mi pregunta es ¿por que te hiciste Vegan? - Un día, vine de la facu y me puse a ver el facebook, en eso veo unas imágenes de unas vacas, chanchos y mas..y una de ellas fue la que me hizo hacer el CLICK..La imagen era la cara de una Vaca y un mensaje que decía "Me gustaría ser perro para poder sentir una caricia y no un cuchillo" - Creo que eso me impacto demasiado y me quede toda la noche reflexionando. Al día siguiente, un sábado, ya estaba con la idea de hacerme Vegan, pero primero iba a empezar de apoco, ya que una vez intente hacerlo y no me dio éxito, así que mi idea era suprimir carnes rojas, por unos 15 días, luego pollos, pescados..y de a poco los derivados. Ese día almorcé 2 fetas de queso, cebolla al horno(que mi mama había preparado junto a un pedazo de carne) y tomates, le dije que no iba a comer mas carne y que por favor, cuando haga carne al horno con algo trate de cocinarlo aparte, me dijo que esta bien. En fin ya me quedo dando vueltas en la cabeza el tema de haber comido las fetas de queso. A la noche comí fideos con pesto. Ya que ahi había decidido que no iba a comer nada y que el tiempo de suprimir no podía esperar e iba a dejar de comer todo para volverme completamente VEGAN. Al día siguiente, domingo, salí temprano y llegue a las 4 de la tarde, fui a la casa de la abuela de mi novio, ya que había salido con su tía que vivía ahi, y la abuela había hecho fideos con tuco y carne, no podía decirle que no ya que ella nos había esperado para almorzar, así que comí fideos sin carne y sin queso, pero al estar comiendo los fideos encuentro unos pedasitos de carne, ahí se me revolvió el estomago y dije, gracias no quiero mas.
Desde ese día empece a cambiar mis hábitos, desde ahí que no consumo nada de carnes, mi alimentación es a base de verduras, legumbres, pastas, arroces, frutas, frutos secos.
De a poco voy suprimiendo cosas, como el harina blanca, el azúcar blanca y mas.
Lo que me da vueltas es el tema de la Pastelería, ya que mi gran pasión es ser pastelera. El año pasado (2010) termine mi curso de Pastelería y ahí se maneja todo con huevo, crema, leche, manteca. Así que voy a sustituir esas cosas, por las que son aptas. No quiero dejar de lado mi sueño, pero no lo quiero formar a costa de mis hermanos, los ANIMALES! Ahora voy a hacer toda PASTELERÍA VEGAN!
Ahora que descubrí que hay miles de alimentos y son sanos no quiero volver atrás, no podría!

En este espacio quiero que me cuenten, que me digan porque se hicieron VEGAN. Ademas voy a usar este blog para poner temas de opinión y recetas. Somos muchos, pero pocos a la vez y tenemos que ayudarnos entre todos.

Saludos cordiales!